彭詩婷

CP值爆錶儒家經濟倫理及其時代命運（修訂本）限量秒殺

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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店 如何評價和把握傳統在現代經濟社會發展中的作用，始終是一個剪不斷、理還亂的社會熱點問題。

本書在系統介紹儒家經濟倫理思想的基礎上，歷史地分析了傳統文化對于中國古代社會、近代社會以及當代社會從計劃經濟到市場經濟的轉變中所產生的深遠影響，進一步展望了中國傳統文化在中國現代和諧社會價值重建中的價值回歸。

本書分為上中下三篇，上篇主要論述儒家文化包括其經濟倫理思想形成的歷史條件和歷史過程、儒家文化作為我國古代知識分子群體的思想意識的思想特征；中篇著重從六個方面對儒家經濟倫理思想的內容給予全面介紹和展示；下篇著重研究了儒家經濟倫理的深遠的社會影響及其時代命運。

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• 作者： 張鴻翼
• 出版社：北京大學出版社
• 出版日期：2010/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

讓穆斯林賓至如歸 關山辦餐飲研習

【陳君明 台東關山】

據統計，台灣約有70間餐廳獲得穆斯林認證的清真標章，而台東地區僅有2家餐廳通過認證，為了吸引全球近20億人口的穆斯林信徒，到台東關山旅遊，關山鎮農會就特別邀請講師，為10多家關山餐飲業者舉辦研習活動，學習穆斯林的飲食文化。

手工現做的米篩目，配上香噴噴的油蔥酥高湯，或是配著香腸、爌肉，遠外馳名的關山便當，無不讓人食指大動，但穆斯林信徒卻一丁點都不能嚐，畢竟裡面都含有豬肉。

關山便當業者 邱志宏：「現在都有很多外籍的朋友，他們有時候來，他們對於這個，可能是宗教的關係，還是什麼，有的他們是不吃豬肉的。」

也因此許多穆斯林遊客，遠到台東旅遊，卻無法享受在地美食，只能選擇素食餐廳，為此關山鎮農會舉辦研習活動，邀請鄰近的餐飲業者學習穆斯林文化，要營造友善餐飲環境。

關山鎮農會總幹事 陳秋英：「回教穆斯林的，他們吃的，我們配合他，他們就會來這邊，最起碼他們飲食沒有問題。」

旅遊顧問業者 簡佩平：「(穆斯林)其實是，不比大陸的人口來得少，尤其又是全球第二大的宗教，所以是個不容忽視的市場。」

然而由於餐飲業者，必須額外設置獨立料理空間，避免誤用任何違背，穆斯林飲食規範的食材，勢必增加營運成本，讓業者也是左右為難，尤其客家料理中，很常用到豬油。

關山便當業者 邱志宏：「它的難度非常高，除非你完全做這個(穆斯林)餐，但是這樣另外一個客群，又沒辦法大家接受這樣。」

關山鎮農會強調，雖然業者的成本可能因此增加，但若能藉此開拓客源，增加收入，並能獲得，穆斯林餐廳的認證推薦，打開知名度，也算是一舉數得。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓穆斯林賓至如歸-關山辦餐飲研習-120204378.html

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