彭詩婷

推廌強打尋味．中國茶網路買到

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內容簡介:

如何突破價格迷思挑好茶、
如何找出你的品茶口感、
如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，
本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，
並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。
大大提昇你對茶的賞味指數！

本書讓茶從尋常生活的開門七件事，躍升為品味與情趣的象徵，提供讀者一窺中國茶的精深堂奧！

作者更是以二十年的品飲經驗，助你打開味蕾的窗，幫你找出各種茶的正確身分證與品飲方式，讓你買茶功力大增，聰明喝好茶！

「事實上，好茶一入口，便知有沒有：有的是開始一段茶與味蕾的纏綿共舞，有的是齒牙共連的故事！」

茶是「萬病之藥」、「養生之源」，茶不僅能滿足生理需要，具有解渴、提神、祛火、消食等功效，還能陶冶心靈，有益於保健、養顏。在人們日常生活中，茶已成為一種綠色的時尚健康飲品，深受各界的喜愛。

喝茶不僅是生活，更是一門充滿挑戰性與品味性的學問，如何選茶、識茶、品茶，到底怎樣的茶更適合自己？從茶到茶器，已從實用，提昇到把玩的無盡風雅。品味，就從開啟人們的味蕾開始。每次喝茶，就是一次與茶葉共舞的感官之旅；每次的品茗，都可找出不同茶葉口感的變動因素。而懂口中茶湯變化與特色，便是口感的原點、品味的開始。

「不發酵的綠茶口感如淡妝美少女般清新，相較之下，半發酵綠茶則是濃淡適中的粉領族，全發酵茶就是經過歲月洗練的熟女……後發酵茶的滋味是一種憨厚與敦實，是沉穩內斂的展現。」

喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹？喝得出存放十年的包種老茶，當初是春天採還是冬天採的？喝得出焙火茶用的火，是剛起的新炭火或是餘燼？喝得出茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料？池宗憲透過自己二十餘年的品飲經驗，從中國茶的種類與產地特色、購買要領、沖泡技巧與茶具的選擇到品茗的方法，化成有系統的文字，帶您輕鬆走進中國茶的世界，一覽「一心二葉一如來」的神奇魅力！

池宗憲 teaparker@gmail.com

畢業於台大新聞研究所。在媒體工作經驗中，從記者一路到博客來總編輯，作品曾獲「曾虛白新聞公共服務獎」、「吳舜文新聞獎」。

喝茶，對他來說就像呼吸一樣自然。他喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹；茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料；也喝得出存放十年的包種老茶，當初是春採還是冬天採的。最重要的是，他可以把這些品飲經驗化成有系統的文字，讓你喝出茶的門道！

著作有《一杯茶的生活哲學》、《烏龍茶》、《如何泡好茶》、《普洱茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》、《經典茶器：落入凡間的茶香》、《喫茶趣：如何買壺與品茗》。
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  作者： 池宗憲    新功能介紹
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2012/11/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

讓阿富汗難民女童上課 女師獲UN特別獎

（路透倫敦15日電）1名女教師投入畢生精力教育阿富汗難民女童，聯合國難民事務高級專員公署（UNHCR）將頒發特別貢獻獎。

49歲的艾希費（Aqeela Asifi）1992年與家人離開喀布爾（Kabul），最後落腳在巴基斯坦旁遮普（Punjab）的卡香德那（Kot Chandna）難民村。那裡大多數女童都沒有上學。

儘管資源有限，艾希費仍贏得社區信任、說服家長讓女童上學。

聯合國難民署表示，如今有超過1000名女童在村裡上常設學校。

不過在巴基斯坦，仍有高達80%的阿富汗難民兒童沒有上學。中央社（翻譯）

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  • A young woman smiles as she walks to a bus to bring her to a temporary holding center for migrants, near the border line between Serbia and Hungary in Roszke, southern Hungary, Sunday, Sept. 13, 2015.．．． 較多 A young woman smiles as she walks to a bus to bring her to a temporary holding center for migrants, near the border line between Serbia and Hungary in Roszke, southern Hungary, Sunday, Sept. 13, 2015. At least four countries Friday firmly rejected a European Union plan to impose refugee quotas to ease a worsening migrant crisis that Germany's foreign minister said was "probably the biggest challenge" in the history of the 28-nation bloc. (AP Photo/Matthias Schrader) 較少  1 / 30 Associated Press | 拍攝者 Matthias Schrader 2015年9月13日週日 台北標準時間下午10時57分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓阿富汗難民女童上課-女師獲un特別獎-025831407.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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